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À l'école et dans d'autres milieux qui ont charge des enfants, chaque enfant à risque doit avoir son Plan d'urgence pour l'anaphylaxie. Ce plan d'urgence doit être signé par le parent ou le tuteur, et, au besoin, par le médecin traitant l'enfant. Pour accéder à un exemple de plan, cliquez ICI.
Une nouvelle section consacrée aux nouveaux nés a été ajoutée à notre site web. Cliquez ICI pour y accéder.
L'équipe de l'Allergies Québec a récemment revu ses recommandations quant à l'introduction des aliments solides chez les enfants à risque d'allergies alimentaires.
Cliquez ICI pour cette mise à jour des recommandations ainsi qu'une capsule portant sur la prévention des allergies alimentaires.
Pour en savoir plus, n'hésitez pas à communiquer avec nos nutritionnistes dès maintenant via notre ligne de soutien téléphonique au (514) 990-2575 poste 204.
Durant la période des Fêtes, on aime rencontrer nos proches, nos amis et passer du bon temps avec eux.
Quand les allergies alimentaires se pointent, on se sent vite démunis et on ne sait pas toujours comment réagir, comment ajuster notre environnement et notre façon de cuisiner, aux besoins particuliers à la personne allergique.
Bien entendu, recevoir une personne allergique peut signifier devoir renoncer à certains aliments ou mets, le temps d’un repas ou d’une soirée. Vous verrez, par contre, que le plaisir d’être ensemble et de partager un beau moment compense largement. Tenir compte des allergies alimentaires d’une personne n’est pas toujours facile, mais ce n’est parfois pas plus difficile que de tenir compte des goûts culinaires de nos convives. De plus, vos invités se sentiront choyés de l’attention que vous leur porterez.
Guide de l'hôte et hôtesse
Vous pouvez télécharger le formulaire d'autorisation d'auto-injecteur à bord de l'avion (bilingue) et le faire remplir par votre spécialiste de la santé avant de prendre l'avion.
Depuis le 4 août 2012, une nouvelle réglementation relative à l’étiquetage des allergènes alimentaires élaborée par Santé Canada permet aux personnes allergiques d’identifier plus facilement la présence d’allergènes alimentaires dans un aliment. C’est à l’Agence canadienne d’inspection des aliments que revient la responsabilité de vérifier l’application des règlements en matière d’étiquetage des aliments.
La déclaration des allergènes alimentaires, du gluten et des sulfites ajoutés dans un aliment
Règle générale, tous les aliments préemballés vendus au Canada doivent présenter une étiquette sur laquelle figure la liste des ingrédients (en ordre décroissant de proportion). De plus, si un aliment préemballé contient un allergène alimentaire, du gluten ou des sulfites ajoutés à plus de 10 parties par million (ppm), ces derniers doivent être déclarés sur l’étiquette du produit sous son nom usuel (terme courant) afin d’être facilement identifiables par le consommateur. Ainsi, les termes suivants doivent apparaître sur l’étiquette d’un aliment préemballé lorsque l’on veut identifier un allergène alimentaire :
Généralement NON. L’odeur d’un aliment est due à certaines petites molécules. En savoir plus >
Les conditions pour qu’un enfant soit à haut risque de développer des allergies alimentaires sont que le père, la mère. En savoir plus >
Le traitement de première ligne d’une réaction allergique chez une personne à risque d’anaphylaxie est l’épinéphrine En savoir plus >
La meilleure façon de convaincre est l’information. Il est important de En savoir plus >
Dès qu’un auto-injecteur d’adrénaline est prescrit par un médecin, c’est que l’enfant présente En savoir plus >
Chez les personnes allergiques, de petites quantités de l’allergène peuvent suffire à provoquer En savoir plus >
Généralement OUI. Les huiles utilisées en alimentation sont En savoir plus >
La différence entre l’auto-injecteur pour enfant et celui pour adulte est la dose qui passe de 0,15 mg à 0,3 mg En savoir plus >
Au Québec, fréquenter un centre de la petite enfance (CPE) est un droit pour tous les enfants En savoir plus >
L’adrénaline doit être conservée à une température se situant entre 15o et 30o Celsius En savoir plus >
Non. Bien que l’arachide soit une légumineuse En savoir plus >
Une personne allergique doit lire attentivement la liste des ingrédients afin de En savoir plus >
Les symptômes d’une allergie alimentaire sont constants et toujours reliés à En savoir plus >
Les tests cutanés d’allergie (« skin prick test ») peuvent être effectués très tôt après la naissance En savoir plus >
Certaines personnes avec certains types d’allergies peuvent développer des réactions cutanées lors du contact avec l’aliment allergène En savoir plus >
OUI, c’est possible si des traces de la substance allergène sont présentes dans la bouche et/ou la salive de la personne En savoir plus >
Non. D’abord, distinguons l’allergie au lait de l’intolérance au lactose. L’allergie au lait implique En savoir plus >
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