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Poivron Allergies Québec

LES FORMATIONS D'ALLERGIES QUÉBEC, un service pouvant sauver des vies

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7 novembre 2019

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Une formation de quelques heures, donnée par une de nos nutritionnistes, suffit pour accroître considérablement le niveau de sécurité en matière d’allergies alimentaires. De plus, de telles formations procurent la tranquillité d’esprit et une méthodologie qui saura améliorer la qualité de vie des personnes allergiques, ainsi que celle du personnel qui les dessert au quotidien.

Les nutritionnistes d’Allergies Québec peuvent se déplacer pour donner des formations sur la gestion des allergies alimentaires ou vous offrir une formation interactive à distance. Ces formations sont généralement clef en main, mais elles peuvent également être adaptées en fonction de votre milieu précis et vos besoins. Voici un aperçu de nos deux formations les plus populaires.

Protocoles et procédures en milieu jeunesse

Une formation générale de 3 heures sur les allergies alimentaires souvent demandée par les services de garde et les autres services offerts à l’enfance. Elle convient à tous les types d’employés ainsi qu’à d’autres contextes, dont les camps de vacances, les camps de jour, aux équipes d’éducateurs des centres jeunesse, aux écoles et autres milieux jeunesse. En voici les principaux objectifs :


  • Améliorer votre compréhension de base sur les allergies alimentaires
  • Connaître l’anaphylaxie et savoir comment réagir en cas d’urgence
  • Apprendre comment gérer les allergies alimentaires et créer un environnement sécuritaire
    • Sujets abordés : la responsabilité partagée, l’identification des enfants à risque, le plan d’urgence, les stratégies de prévention, l’encadrement et les points de contrôle pour les repas et les sorties, la pouponnière (pour les services de garde éducatifs en petite enfance), la lecture des étiquettes ainsi qu'une mise en situation

Description détaillée de cette formation


Cuisiner et manger en toute sécurité, en restauration ou en milieu jeunesse

Cette formation est proposée aux cuisiniers et aux gestionnaires de services alimentaires. Elle peut être offerte aussi bien aux restaurateurs qu’aux garderies, écoles, camps de vacances, CPE ou centres jeunesse. Voici ses principaux objectifs :

  • Améliorer votre compréhension de base sur les allergies alimentaires
  • Connaître l’anaphylaxie et savoir comment réagir en cas d’urgence
  • Apprendre comment gérer les allergies alimentaires et créer un environnement sécuritaire, notamment connaître : les 7 étapes essentielles de la gestion en cuisine, la réglementation canadienne sur l’étiquetage, les méthodes de travail sécuritaires, les points de contrôle, les trucs et substituts en cuisine

Description détaillée de cette formation en milieu JEUNESSE

Description détaillée de cette formation en RESTAURATION

 

Voici nos tarifs pour les formations de 3 heures :

  • Tarif de base pour une formation en personne : 500 $ (frais de déplacement en sus)
  • Tarif pour une formation à distance : 400 $
  • Maximum de 25 participants

Contactez-nous afin d’évaluer la meilleure option pour votre groupe.

Cliquez ICI pour nous envoyer un courriel ou téléphonez-nous au 514-990-2575 poste 201.

 

 

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